Detail receptu

Borůvkové nebe

Tvarohovo - smetanový dortík na kokosovo - pohankovém korpusu



před 3 lety

Recept

Budete potřebovat.

  • 500 g tvaroh polotučný
  • 3x150 g smetana zakysana 16%
  • 2x šlehačka ke šlehání a 200 g
  • 1 polévková lžíce březověho cukru
  • vanilkové aroma
  • 100 g 90% čokoláda
  • 4 vejce
  • 50 g kokosová mouka
  • 50 g pohanková mouka hladká
  • 1 PL březového cukru
  • špetka soli
  • 10 g vinný kámen
  • borůvky na ozdobu

 

Prvně korpus

Ušlejte vejce s lžíci cukru do pěny, cca 15 min. Poté lehce bez intenzivního šlehání zapracujte mouky a vinný kámen. Upečte ve vysypané a vymazané formě, pečte 10-15 min na 160 st.
 

Krém

Vyšlehejte tvarohy se zákyskama a cukrem. Šlehačku zvlášť. Trochu šlehačky odeberte na ozdobení dortu, zbytek lehce přidejte do krému. Čast krému odeberte a zašlehejte 50g roztopené čokolády. Krémy jsem vrstvila lžícema, světlá hmota a čoko hmota. Nakonec ozdobite puckami šlehačky a postříkáte čokoládou. Ozdobte borůvkami.


Sdílet recept




Objednávky na čísle

739 634 273