Jáhlová buchta s mrkví a čokoládou.

Jáhlová buchta s mrkví a čokoládou.

• 100 g jahelné mouky
• 50 g pohankové mouky
• 50 g kokos strouhaný
• 400 g mrkev
• 10 g prášek do pečiva bzf.
• 2 vejce
• 250 g jablečné pyré
• 1/2 kávová lžička vanilky
• Kůra z celého bio pomeranče
• 80 g xylitol
• 50 g hořká čokoláda

Kokosový tuk na vymazání formy a kokos na vysypání.

Suché směsi společně promíchejte. Všechny mouky, cukr, kokos a prášek do pečiva. 250 g jablek nakrájejte na měsíčky a uvařte ve vodě. Stačí 10 minut. Poté slijte vodu a rozmixujte. Vyrobili jste si právě jablečné pyré. Přidejte jej k sypké směsi společně s vejci a mrkví, kterou nastrouhejte najemno. Přidejte ještě kůru z pomeranče a vanilku. Vznikne vám vláčné těsto do kterého ještě nalámejte kousky čokolády. Vložte do formy a pečte na 180 stupňů 50 minut.

---

Sdílet recept